20130505_144001  

可吃兩天的燉牛肉湯，加上麵就成了名符其實的牛肉麵。

難易度: ★★★     (較費時)

美味度: ★★★★  (香到鄰居都知道)

步驟及食材簡單，如下:

 

※材料:

葱2根、蒜3顆、薑半根、洋蔥1/5顆、少許油、八角5個、

牛肉(隨喜好增減)、辣椒1根、胡蘿蔔2根、番茄1顆、醬油半杯、牛肉粉

 

※做法：

1、牛肉切塊，血水去掉。

2、蔥切段，薑切片，蒜切片，辣椒切細。

3、洋蔥切片，胡蘿蔔及番茄切塊，以上材料備好。

4、開小火，加油，放入洋蔥，炒香洋蔥。

5、加入蔥、蒜、薑，炒出香氣。

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